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A veces solo quieres pedir comida para llevar. Y en una ciudad capital llena de opciones de comida ilimitadas, aquí le mostramos cómo hacerlo bien. Llegas tarde a casa del trabajo y la idea de cocinar la cena es tan apetitosa como ir al gimnasio. O tal vez festejaste demasiado anoche y planeas gastar […]

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Una guía local para la entrega (ética) de comida y comida para llevar en Madrid


A veces solo quieres pedir comida para llevar. Y en una ciudad capital llena de opciones de comida ilimitadas, aquí le mostramos cómo hacerlo bien.

Llegas tarde a casa del trabajo y la idea de cocinar la cena es tan apetitosa como ir al gimnasio. O tal vez festejaste demasiado anoche y planeas pasar el día vergonzosamente en pijama, prometiendo sobriedad una vez más. O tal vez finalmente estás conquistando la tarea en cuestión, cambiando la dilación por la productividad, y no puedes molestarte en hacer comida. Afortunadamente, es difícil pasar hambre en Madrid.

Sin embargo, el negocio local de entregas (miles de hombres y mujeres que recorren la capital en bicicleta) es bastante precario. La competencia entre las cuatro empresas clave crea condiciones de trabajo mucho más sucias de lo que su transporte ecológico lo haría creer. Pase por cualquier restaurante de comida rápida y verá una pandilla amigable de estos muchachos que se quedan afuera, charlando, luciendo mochilas llamativas, escuchando música de reggaeton y esperando que lleguen las órdenes.

Pero su realidad oculta son los bajos salarios, la inseguridad laboral, las condiciones no sindicalizadas o el "falso trabajo independiente", sin mencionar la falta de viabilidad del sector en su conjunto. A medida que estas empresas compiten para ofrecer a los consumidores el precio de entrega más bajo posible, algo a lo que todos nos hemos acostumbrado, son los repartidores los que pagan. Las empresas líderes subcontratan la gestión de su trabajo a terceros: clasifican la "distribución" y sus "distribuidores" como "colaboradores" en los negocios. Pero creo que todos podemos estar de acuerdo en que hay poca colaboración real.

Entonces cuales son las alternativas? Aquí están nuestras mejores opciones para entrega sostenible y comida para llevar en Madrid.

Cómo ordenar éticamente la entrega de comida y comida para llevar en Madrid

Elija un servicio de entrega más inteligente

CoopCycle es la colección europea de cooperativas que ofrece comida a domicilio en bicicleta. La división de Madrid se llama La Pájara, desde donde se puede pedir comida directamente. Alternativamente, instale la aplicación de iPhone o Android en su teléfono.

Su lista de restaurantes es pequeña, solo 14 establecimientos, y es probable que crezca con su apoyo. Aún así, ofrecen una amplia diversidad de cocina: pizza italiana, tazones de bistró francés, fusión mediterránea y muchas opciones veganas y sin gluten. Y por un precio de entrega de solo € 3.50 en el centro de Madrid, no hay excusa para no elegir a estos tipos.

Utilice un servicio ético como La Pájara para la entrega de alimentos en Madrid.
Cuando se trata de la entrega de alimentos en Madrid, la ética es siempre la mejor opción.

Comida para llevar innovadora

Vale, vale, no es exactamente la entrega, ¡pero vale la pena esta aplicación! Llegando a Madrid hace poco más de un año, demasiado bueno para ir Ya es un éxito en ocho países europeos. Su objetivo es reducir el desperdicio de alimentos, dado que un tercio de los alimentos preparados del mundo terminan en la basura. (Si alguna vez trabajó en un restaurante o tienda de comestibles, entonces lo comprende).

La plataforma en línea permite a los restaurantes locales, supermercados, vendedores de frutas y verduras, panaderías, hoteles y otros establecimientos vender sus existencias "sobrantes". Es decir, los artículos que son perfectamente buenos para comer y, sin embargo, legalmente no se pueden vender mañana, ¡es donde tienes la oportunidad de conseguir un trato!

Piense en cruasanes recién hechos que no durarán hasta mañana, rollos de sushi sin tocar o pizzas calientes que fueron preparadas de manera preventiva pero no ordenadas por los clientes. Too Good to Go pone a su disposición estos artículos mágicos por menos de la mitad del precio de mercado. Y es una situación de ganar-ganar para todos: menos comida en la papelera, restaurantes felices y un trato para ti. El único inconveniente es que tú debe recogerlo discretamente durante el horario de cierre del restaurante.

O para llevar estilo madrileño

Si estás interesado en conseguir algunos de los bocados más sabrosos y auténticos de Madrid, prueba la comida rápida con la mentalidad de los lugareños. Piense el chocolate caliente y churros de una chocolatería cercano, un bocadillo de calamares recién frito de los puestos que flanquean la Plaza Mayor, o empanadas de una panadería barrio (panadería). Todos estos se empaquetan comúnmente para llevar. Nos encanta especialmente El Capricho Extremeño por sus abundantes sándwiches de cara abierta, El Cambalache por un híbrido de empanada y pizza, AlliOli por su pequeña paella para llevar y Obrador San Francisco por sus deliciosos productos horneados.

Sandwich de calamares: una gran idea para llevar comida en Madrid
El sándwich de calamares: un alimento básico de la cocina madrileña y una excelente opción para llevar. Crédito de la foto: @archela

Cuando tengas dudas, pide una pizza

Todas las pizzerías de la ciudad ofrecen entregas a través de Just Eat, Deliveroo, Glovo y Uber Eats, ¡pero algunos restaurantes también tienen su propio contingente de vespas! Simplemente llame y haga su pedido directamente a través de ellos para evitar las empresas precarias de entrega de terceros. Algunos ejemplos incluyen: Il Cratere del Gusto (solo entrega de martes a domingo por la noche), Hot Now , el grupo Pizza Napoli , Pizza Mascalzone , Massa Pizza o el grupo Il Siciliano .

Grupo de personas comiendo pizza en cajas
A veces solo tienes que pedir una pizza. (Y si puede apoyar a un negocio local mientras lo hace, aún mejor).

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