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#SÍALASCATAS EN EL MERCADO DE SAN ILDEFONSO

El mercado de San Ildefonso nos sorprende con una magnífica propuesta de afterwork para los Lunes y Martes. #SÍALASCATAS nos acercará la cultura gastronómica y enológica de España de una manera muy divertida.

 

#SÍALASCATAS:

 

Hace un tiempo hicimos una entrada sobre el Mercado de San Ildefonso, un espacio gastronómico gourmet que abrió sus puestas hace aproximadamente 5 meses en el pleno corazón de la madrileña calle Fuencarral. No hemos podido resistirnos a escribir de nuevo sobre este espacio que tanto nos gusta, pero esta vez lo hacemos acerca de una nueva iniciativa que han lanzado, denominada #SÍALASCATAS.

#SÍALASCATAS se celebrará los Lunes y Martes (de momento confirmado hasta Diciembre), y tendrá como objetivo acercar al consumidor los tan buenos productos que en España se manufacturan, en un horario de afterwork, para que podamos liberar un poco de estrés después del trabajo.

Los Lunes (#SÍALOSLUNES) será el día para los vinos, y es que desde el puesto de Taninos que hay en el mercado, nos traerán cada semana una bodega diferente, siempre apostando por los vinos curiosos y diferentes de pequeños productores. En demadridalsuelo.es hemos tenido el privilegio de estar en la primera de estas catas, que tuvo como protagonista a la bodega Pago del Vicario, y creednos si os decimos que las 3 variantes que nos presentaron (Petit Verdot Rosado, Syrah Monagos, y el coupage 50/50 Cabernet) nos dejaron un increíble sabor de boca.

Los Martes (#SÍALOSMARTES) se reservan para las catas gastronómicas. Cada semana uno de los diferentes puestos que se alojan en el mercado, irá enseñándonos sus productos estrella, pero también sus procesos de producción y sus diferentes maneras para elaborarlos. Los primeros en hacerlo serán los chicos de Bovinus Luxury. En el evento podremos probar una pieza Premium de vacuno de más de 24 meses de curación, un entrecote Premium cocinado al carbón o un steak tartar en dos versiones. Después será el turno de DP Tapas, que nos deleitarán con una cata de setas silvestres dónde podremos probar boletus edulis, trompetas negras y amarillas y níscalos. La última cata que de momento hay programada es la de Granja Malasaña, quienes nos enseñarán las diferencias de los huevos de corral frente a los huevos de granja.

Ni que decir tiene que desde demadridalsuelo.es apoyamos todo este tipo de planes en Madrid, y decimos #SíALASCATAS!

 

#SÍALOSLUNES

 

CUANDO, DÓNDE Y CUANTO:

 

A continuación os dejamos las fechas que de momento hay publicadas para las jornadas #SíALASCATAS. Todas ellas se realizarán en el mercado de San Ildefonso (Calle Fuencarral 57) a las 19:00. Las catas de vinos serán gratuitas, y las gastronómicas tendrán un coste de 15€.

Os avisamos que las catas tienen un aforo de 20 personas, así que si estáis interesados en alguna no dudéis en reservar escribiendo a reservas@mercadodesanildefonso.com

 

#SÍALOSLUNES (En Taninos)

  • 17 de Noviembre – Alma vinos
  • 24 de Noviembre – Finca y bodegas Río Negro

 

#SÍALOSMARTES

  • 18 de Noviembre – Bovinus Lyxury (Cata de vacuno en 3 texturas)
  • 25 de Noviembre – DP Tapas (Cata de setas silvestres)
  • 2 de Diciembre – Granja Malasaña (Huevos de corral vs huevos de granja)

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