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The name Barietés is derived from the words Bar and the French word Varietés. The tortillería is situated in the Sant Antoni neighborhood, near Avenida Parallel and its rich history of Barcelona theater.

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Barietés

El nombre Barietés se deriva de las palabras Bar y la palabra francesa Varietés . La tortillería está situada en el barrio de Sant Antoni , cerca de la Avenida Parallel y su rica historia del teatro de Barcelona. El espacio evoca el backstage de un teatro y lugares clásicos como Teatre Apolo y El Molino están a solo un par de minutos a pie.

Barietés se inspira en su entorno teatral y el huevo es la estrella del espectáculo. Entre los platos favoritos se encuentran las tortillas rellenas de bacalao, pisto o chorizo. El chef Bruno Zubek, que se formó en la escuela Hofmann y trabajó anteriormente en Xemei y La Dama , se enfrentó al desafío de crear un menú variado en torno a un solo ingrediente.

Barietés Barcelona Interior

Interior Barietés

El interior es minimalista con un toque industrial y divertidas referencias teatrales.

Huevos Rancheros

huevos rancheros

El clásico mexicano que combina tortillas de maíz, huevos fritos, salsa y guacamole.

Beef Milanesa with egg

Ternera Milanesa con huevo

La Milanesa es una variación sudamericana de un plato italiano de filete de carne empanizado; en Barietés rematado con un huevo.

Papas Barietés

Papas Barietés; Cuñas de corte grueso acompañadas de una mayonesa de lima y cúrcuma.

Torilla with chorizo

Torilla con chorizo

Uno de los platos de autor en la cocina española, la torilla es una tortilla hecha con huevos, papas y cebolla. El chorizo es una sabrosa salchicha hecha de cerdo y sazonada con sal, pimentón, ajo y azúcar.

Scotch Egg

Huevo escocés

El huevo escocés consiste en un huevo hervido suave envuelto en carne de salchicha, cubierto con migas de pan y horneado.

Chocolate Coulant with vanilla ice cream

Coulant de chocolate con helado de vainilla

El coulant de chocolate es un postre francés de bizcocho de chocolate que se sirve caliente y tiene fondant derretido en el interior.

Patio Area

Área de patio

Barietés es acogedor y sin pretensiones, a la vez que mantiene un servicio de alimentos y huevo de muy alta calidad. Muy recomendable para una noche en la ciudad o para un brunch reconfortante entre amigos.

Dirección: Ronda de Sant Pau, 5, 08015 Barcelona
Metro más cercano: Paral·lel (L3, L2)
Tel: (+34) 936 83 87 33
Correo electrónico: [correo electrónico protegido]
Sitio web: barietes.com
Precio: €€€ €€