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Madrid es una fascinante mezcla de historia y modernidad. En calles como Fuencarral, puedes encontrar símbolos de globalización y modernización como Starbucks, Dunkin 'Donuts y una tienda Adidas. Sin embargo, enclavado entre el comercio, encontrará la pequeña capilla de la Virgen de la Soledad, que data de 1712. Pero las gemas ocultas no […]

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7 establecimientos centenarios que debes visitar en Madrid


Madrid es una fascinante mezcla de historia y modernidad.

En calles como Fuencarral, puedes encontrar símbolos de globalización y modernización como Starbucks, Dunkin 'Donuts y una tienda Adidas. Sin embargo, ubicado entre el comercio, encontrará la pequeña capilla de la Virgen de la Soledad , que data de 1712.

Pero las gemas ocultas no terminan ahí. Muchos amantes de la comida se dirigen al distrito de Salamanca con destino a uno de los restaurantes mexicanos con estrellas Michelin más famosos de Europa, Punto MX . Lo que muchos no se dan cuenta es que está a solo cinco minutos a pie del centenario Mercado de la Paz .

El gobierno local de Madrid introdujo las placas centenarias en 2006 para honrar a las empresas que han resistido la prueba del tiempo en la capital de España. En una ciudad tan dinámica y moderna como Madrid, es importante celebrar las pequeñas empresas que históricamente han definido el comercio.

Las empresas centenarias en Madrid son honradas con esta placa de oro especial.
Esté atento a estas placas de oro colocadas en el pavimento fuera de ciertos negocios de Madrid: ¡es una insignia de honor que significa que han existido por más de 100 años!

Actualmente hay más de 170 establecimientos que han sido galardonados con placas centenarias por el ayuntamiento. Con tantas opciones y un itinerario limitado, aquí hay una lista de siete negocios de visita obligada que han definido la ciudad de Madrid.

Olvídate de los elegantes bares y restaurantes de tapas dignos de Instagram. Aquí en Madrid, somos fanáticos de los lugares que han existido desde siempre, más de 100 años, para ser exactos. Este mapa infográfico le dará muchas ideas e inspiración para los mejores negocios centenarios en Madrid: pase por uno de ellos en su próximo viaje a la capital de España y vaya de compras (o coma algo) en un lugar lleno de gente. ¡historia! #Madrid

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1. Mercado de la Cebada

Si realmente quiere experimentar la escena gastronómica en cualquier ciudad europea, es imprescindible visitar un mercado local. Y de los 46 mercados municipales de Madrid , no hay mejor lugar para ver la increíble variedad de productos disponibles en Madrid que visitando el centenario Mercado de la Cebada en el céntrico barrio de La Latina.

Para mi disgusto, un número considerable de visitantes a la capital prioriza visitar el Mercado de San Miguel. Aunque hermoso y céntrico, hay muy poco local o auténtico al respecto. Raramente los visitantes saben que una simple caminata de 10 minutos los llevará al Mercado de la Cebada, un mercado verdaderamente local con más de 100 años de historia.

Inaugurado en 1875, es uno de los mercados más grandes de Madrid con más de 80 vendedores. Desde carnicerías y pescaderías hasta reparaciones de zapatos y puestos de sushi, el Mercado de la Cebada es una parte importante del tejido social de La Latina, donde las relaciones entre vendedores y clientes pueden extenderse por generaciones.

Consejo local: Pase los sábados, cuando el mercado cobre vida cuando los pescaderos rompan las parrillas y cocinen sus productos para ordenar junto con vino y cerveza muy asequibles.

Mercado de la Cebada es una de las empresas centenarias en Madrid que ha sobrevivido por más de 100 años.
No dejes que las coloridas obras de arte modernas te engañen: el Mercado de la Cebada ha sido una parte importante de la vida cotidiana en La Latina durante más de un siglo.

2. Calzados Lobo

A tiro de piedra de la Plaza Mayor, encontrarás Calzados Lobo , inevitablemente con una línea de locales esperando comprar alpargatas o alpargatas por alrededor de € 9 (según el modelo).

Estos zapatos de verano españoles tradicionales son un regalo perfecto dada su simplicidad y relevancia cultural. Y no hay mejor lugar para obtenerlo que en Calzados Lobo, que abrió sus puertas en 1892 y hasta el día de hoy solo lleva productos fabricados en España.

3. Antigua Pastelería del Pozo

La pastelería más antigua de Madrid, La Antigua Pastelería del Pozo , está convenientemente ubicada cerca de la concurrida Puerta del Sol.

Inaugurado originalmente en 1830, es conocido por su método tradicional de hornear los pasteles más clásicos de Madrid. Desde su palmera de chocolate, masa pastelera cubierta de chocolate, hasta sus bayonesas, masa pastelera rellena de calabaza confitada llamada cabello de ángel, todos sus productos se elaboran internamente.

Si tienes la suerte de estar en Madrid durante la temporada navideña, compra un poco de mazapán y turrón español , un dulce navideño tradicional hecho de almendras y otras nueces locales. Es un gran regalo gastronómico para los amantes de la comida y la familia en casa.

¡El turrón es uno de los dulces navideños españoles más deliciosos!
No estamos diciendo que una selección de turrón español de Antigua Pastelería del Pozo te convierta en el pariente favorito cuando traigas algo a casa para Navidad, pero no nos sorprendería si eso sucediera de todos modos.

4. La Ardosa

Un tema culinario muy debatido en Madrid es dónde encontrar la mejor tortilla o tortilla española. Nunca quisiera sopesar y nombrar a mi favorito aquí, pero es ampliamente reconocido que Bodegas La Ardosa pertenece a cualquier lista.

Bodegas La Ardosa, uno de los primeros bares de Madrid en importar cervezas extranjeras como Guiness y Pilsner Urquell, data del año 1892, cuando Rafael Fernández Bagena abrió una taberna con el objetivo de vender vinos de su ciudad natal en Toledo.

Desde el trabajo de azulejos hasta la tortilla , todo lo que necesita aquí es en una taberna clásica de Madrid. Cuando el bar está lleno, los clientes están invitados a pasar por debajo del bar a una habitación trasera al lado de la cocina. El vermut es fantástico, al igual que sus vinos de jerez combinados con mojama, un tipo de atún curado en sal servido con almendras marcona y aceite de oliva.

Bodegas La Ardosa, una de nuestras empresas centenarias favoritas en Madrid.
Incluso antes de pasar por la puerta, puedes decir que Bodegas La Ardosa es una joya de otro tiempo. Crédito de la foto: Juan Antonio Segal

5. Casa Diego

Una vez más separándose de la oferta culinaria de Madrid, una visita obligada es la emblemática Casa de Diego, ubicada en el corazón de la plaza de la Puerta del Sol. Desde 1823, se han estado haciendo y venta de abanicos, los clásicos aficionados españoles, así como los paraguas, bastones y los famosos mantones , chales o.

Aunque está ubicado en el epicentro del turismo en Madrid, entra y te encontrarás entre los lugareños como si el tiempo se hubiera detenido. Los comerciantes detrás del mostrador traen su producto con una atención a los detalles que no son característicos de la mayoría de los otros negocios en Puerta del Sol.

Es cierto que puede comprar abanicos baratos de plástico en toda la ciudad, pero siga adelante y gaste más de cinco euros adicionales en Casa Diego: vale la pena y la experiencia de comprar aquí es realmente única.

6. Casa Labra

Con una fantástica mezcla de historia y la preservación de la tradición gastronómica de Madrid, Casa Labra es una visita obligada.

Originalmente inaugurado en 1860, poco ha cambiado aquí en casi 160 años. Desde la receta familiar original para la tajada de bacalao y las croquetas de bacalao (buñuelos de bacalao y croquetas, respectivamente), hasta el trabajo de azulejos y el sistema de dos líneas donde los clientes deben alinearse primero para pedir comida y luego su bebida, gran parte de Lo que hace que Casa Labra sea excelente se ha mantenido igual.

Como si esto no fuera razón suficiente para exaltar Casa Labra, eche un vistazo a la placa en ruinas a la izquierda sobre la entrada que proclama que Casa Labra es donde se fundó el SOE (Partido Socialista) español en 1879. Originalmente era una política clandestina. partido formado a puertas cerradas de Casa Labra por trabajadores que reclaman derechos básicos como el derecho de huelga y la prohibición del trabajo infantil. Ahora llamado PSOE, se convirtió en el partido más votado en las elecciones generales españolas de 2019 . Para los amantes de la historia y los amantes de la gastronomía, Casa Labra es imprescindible para una caña y una tajada de bacalao.

Casa Labra ha sido un bar favorito de Madrid durante más de un siglo.
Ven a Casa Labra por el ambiente histórico; quédese para los mejores platos de bacalao en la ciudad.

7. Mariano Madrueño

Una vez más, ubicado en el distrito central de Sol, los compradores que buscan una tienda de vinos clásica con más de 100 años de historia no necesitan buscar más allá de Mariano Madrueño .

Fundada en 1895 por Mariano Madrueño, el abuelo del actual propietario, esta bodega familiar se especializó originalmente en sus propios vinos, vermuts y licores producidos fuera de la ciudad, pero comenzó a llevar importantes vinos nacionales después de la Guerra Civil. Hoy en día, es una tienda de vinos de referencia en Madrid.

Para un regalo interesante para llevar a casa, tome una botella de su propio vino, Apnea , hecha en honor de la hija del dueño, Laura Madrueño. Llevarás a casa una parte de la historia de Madrid por menos de 6 €.

¿Quieres cenar en algunos de nuestros negocios centenarios favoritos en Madrid como un local? Permítanos llevarlo a un paseo de tapas combinado con una fascinante caminata histórica. Nuestro Tour de Tapas, Tabernas e Historia lo lleva a algunos de los establecimientos más famosos de Madrid, y sí, la mayoría de los lugares que visitamos tienen esa famosa placa de oro.

Olvídate de los elegantes bares y restaurantes de tapas dignos de Instagram. Aquí en Madrid, somos fanáticos de los lugares que han existido desde siempre, más de 100 años, para ser exactos. Este artículo le dará muchas ideas e inspiración para los mejores negocios centenarios en Madrid: pase por uno de ellos en su próximo viaje a la capital de España y haga algunas compras (o coma algo) en un lugar lleno de historia ! #Madrid