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Salir a tapear en Chueca no es solo una forma de devorar la cultura de Madrid, es una forma de honrar la historia de la ciudad. La escena del bar de tapas de Chueca simboliza lo que representa el barrio: modernidad, diversidad, dedicación a la calidad y evolución continua. En la década de 1970, Chueca era una zona destartalada y prohibida. Salpicada de edificios abandonados, proxenetas y drogas […]

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5 lugares para tapear en Chueca que los lugareños aman


Salir a tapear en Chueca no es solo una forma de devorar la cultura de Madrid, es una forma de honrar la historia de la ciudad.

La escena del bar de tapas de Chueca simboliza lo que representa el barrio: modernidad, diversidad, dedicación a la calidad y evolución continua.

En la década de 1970, Chueca era una zona destartalada y prohibida. Salpicada de edificios abandonados, proxenetas y traficantes de drogas, era una parte de la ciudad de la que casi todos los madrileños se mantenían alejados.

Pero todo eso cambió en los primeros años de la democracia española. Chueca sufrió una transformación, y la comunidad LGBTQ + la lideró. En una época en que la homosexualidad era tabú, los miembros de la comunidad crearon un espacio propio. Con el tiempo, los edificios abandonados se convirtieron en clubes nocturnos y los proxenetas fueron reemplazados por drag queens, haciendo de Chueca el hogar de la mejor vida nocturna de Madrid.

Los clubes nocturnos de Chueca dieron paso a negocios que abrieron todo el día, incluidos algunos de los mejores bares de tapas y mercados de Madrid. Aquí hay una lista curada de dónde comer tapas en Chueca, sumergirse en la cultura y celebrar la historia del vecindario.

Salir a tapear en Chueca significa devorar uno de los barrios más populares de Madrid.

1. Mercado de San Antón

Pasear por los pasillos de los mercados de alimentos de Madrid, ahogarse en el aroma del jamón español y quedar atrapado en el intercambio de negociaciones es una verdadera experiencia cultural que vale la pena vivir.

El Mercado de San Antón de tres pisos de Chueca se casa con el clásico y la vanguardia de la cultura del mercado español.

El primer piso es el hogar de 10 vendedores tradicionales donde los locales compran los mejores productos, carnes y mariscos. El segundo piso ofrece una experiencia más moderna con una variedad de bares de tapas y restaurantes. Y no se pierda el tercer piso para disfrutar de una vista panorámica de la azotea de Chueca.

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El Mercado de San Antón es un excelente lugar para tapear en Chueca, ¡y también puedes hacer tus compras aquí!
Un mercado español es un país de las maravillas de colores y sabores frescos.

2. Taberna La Carmencita

Los madrileños son conocidos como " gatos ". Tenemos la teoría de que es porque nos gusta salir a comer algo tarde por la noche.

Taberna La Carmencita es el bar de tapas nocturno por excelencia de Chueca. Es una de las pocas tabernas de Madrid que prepara más de 75 recetas españolas tradicionales. Se enorgullecen de servir el vermut más puro, croquetas y rabas (calamares fritos a la perfección).

Abiertos desde 1854, también son el segundo bar más antiguo de Madrid, y jugaron un papel fundamental en la transformación de Chueca.

¡No te olvides del vermut cuando salgas a tapear en Chueca!
Las generaciones más jóvenes de Madrid están haciendo vermut fresco de nuevo.

3. El Respiro

Si te sientes un poco aventurero y quieres estirar tu zona de confort, regálate una cerveza y un generoso plato de tapas en El Resipro ( Calle de las Infantas, 34 ).

Seremos honestos: no es hermoso ni cómodo.

Con solo seis mesas, las posibilidades de golpear los codos y hacer amigos con los de la mesa de al lado son altas. Y te irás con una barriga llena de las tapas más deliciosas que jamás hayas probado por no más de € 10.

4. Celso y Manolo

En la esquina de la Calle de la Libertad y la Calle de las Infantas se encuentra Celso y Manolo , uno de los bares de tapas españoles por excelencia de Chueca.

Sabes que estás en un auténtico bar español cuando las mesas están hechas de madera real, y los mostradores están hechos de mármol real, cuando el jamón es de Huelva y nunca se sirve un vaso de cerveza sin aceitunas. Todo lo anterior, afortunadamente, está presente en este querido lugar local.

La taberna ha sido reinventada y entregada a tres generaciones de familias españolas, y ha alimentado a todos los trabajadores de oficina de Telefónica y el Banco de España. ¿Hay algo más madrileño que eso?

¡Comer con alergias en Madrid no significa que tengas que evitar el jamón!
La clásica experiencia del bar español no estaría completa sin mucho jamón.

5. Baco y Beto

La fachada de Baco y Beto es discreta y fácil de perder; Sin embargo, la experiencia de cenar en este bar de tapas contemporáneo está lejos de ser fácil de olvidar.

El propietario y chef Beto se compromete a preparar platos utilizando solo productos de prestigio con denominaciones de origen protegidas. La calidad y la excelencia son el rey de Beto, y no es raro que salga de la cocina para preguntar a los invitados cómo están y solicitar comentarios.

Nuestras tapas favoritas son los huevos de codorniz con salmorejo (un puré de tomate y ajo frío del sur de España), el jamón con calabacín macerado y queso brie derretido, y los champiñones empanizados con alioli. Asegúrese de pedir las especialidades diarias: Beto está experimentando y desarrollando continuamente el menú del restaurante.

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